堺孝行印 包丁用ｻﾔ
(材質:朴)

正夫用


ふぐ引用


出刃用


蛸引用


鎌形薄刃用


薄刃用


むき物包丁用


骨切用


江戸裂用


身卸出刃用


牛刀(ﾂﾊﾞ有り･ﾂﾊﾞ無し)用


筋引(ﾂﾊﾞ有り･ﾂﾊﾞ無し)･
ﾅﾛｰｽﾗｲｻｰ用


ﾍﾟﾃｨﾅｲﾌ(ﾂﾊﾞ有り･ﾂﾊﾞ無し)用

三徳包丁用用



そば切り用
(刃先の保護専用､各ｻｲｽﾞ兼用)



洋包丁用のｻﾔは､包丁の形状の都合上遊びが大きくなります｡
サヤが抜けやすい場合は、サヤにあけてある穴に爪楊枝をさして抜け落ちないようにすることができます。

包丁､ｻﾔともに､同じ商品の同じ寸法でも微妙に厚みや幅が違いますので､寸法通りのｻﾔに入らない､もしくは､ｻﾔが大きすぎてすぐに抜けてしまう場合があります｡ ｻﾔは､必ず包丁と同時にご注文ください｡(ｻﾔだけのご注文は承っておりません)

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■包丁の説明
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