ベビーカステラ機 関連商品 お買い物リスト
品名 | サイズ | 備考 |
油引き | 小中長 | |
替え糸 | 小中長 | |
油壺 | 手付き、大 | 手付きの方が持って作業が出来て便利。他の物で代用も可 |
キリ | 長、黒 | できたカステラを取り出すのに使う |
種落とし | 太穴 | 生地を落とすのに使う。チャッキリに比べて初心者でも扱いやすい |
チャッキリ | 小、大 | 生地を落とすのに使う。営業用なら、大が一般的。 種落としで代用するお店もあり。 馴れるまでは扱いにくいのと、壊れ易いため本職の人専用 |
サンペール | 20L | 密閉できるので生地を持ち運ぶ場合に便利。そうでなければ普通のバケツでも可 |
泡立て | #15 | バケツの大きさに合わせ、底に着けても柄が上に出る長さを選ぶ。ちなみに20Lのバケツの場合は#15。生地はボールではなくバケツの中で混ぜる |
電動泡立て | 忙しくなってきたら必要。長さはバケツの大きさに合わせる。手持ちのドリルを使う場合は、無断変速かどうか要確認。(無断変速でないと、粉が飛び散って使えない) | |
水杓 | 生地をバケツから種落とし、チャッキリに移すのに使用 | |
ガスホース | ガス器具にホースは付属していないので、必要な長さの物を準備 |